COTEAUX DE SIERRE Gregor Kuonen AOC VS

Beschreibung

Der COTEAUX DE SIERRE beginnt seine Geschichte dort, wo das Wallis besonders authentisch ist: in den hochgelegenen Rebterrassen rund um Sierre, geprägt von endloser Sonne und frischer Bergluft. In diesen sorgfältig gepflegten Lagen reifen unsere Chasselas-Trauben unter idealen Bedingungen verwöhnt von warmen Tagen und kühlen Nächten. Das Zusammenspiel aus Erfahrung im Weinberg und aussergewöhnlichem Terroir verleiht diesem Wein seine klare und elegante Persönlichkeit.

Während des Sommers reifen die Trauben unter der intensiven Walliser Sonne. Trockene Winde verdichten ihre Aromen Woche für Woche, bis die goldenen Beeren den perfekten Erntezeitpunkt erreicht haben. Durch strikte Mengenbegrenzung und sorgfältige Selektion sichern wir die hohe Qualität, die den COTEAUX DE SIERRE so unverwechselbar macht. Diese anspruchsvolle Weisswein-Vinifikation ist für uns nicht nur Herausforderung sondern Leidenschaft.

Im Keller beginnt der stille Teil seiner Entstehung: Präzise, schonende Verarbeitung, viel Erfahrung und ein Gefühl für Balance formen einen eleganten, frischen und fruchtbetonten Chasselas, der sich mühelos mit den besten Schweizer Weissweinen messen kann. In der Nase begegnen feine Aromen von reifer Birne, zarten Blüten und mineralischen Noten, geprägt vom Walliser Terroir. Am Gaumen präsentiert er sich harmonisch, leichtfüssig und klar, mit einem frischen, sauberen Finale.

Ob als Apéro-Wein, zu Raclette und Fondue, zu Fisch, Geflügel oder leichten Gerichten der Coteaux de Sierre passt zu vielen Momenten. Er ist unkompliziert, vielseitig und dennoch voller Charakter: ein Wein, der Geschichten erzählt, ohne sich aufzudrängen.

Mit jedem Glas spürt man die Walliser Sonne, das Handwerk und die Geduld, die in diesem stillen, eleganten Botschafter unserer Region stecken. Ein Chasselas, der Tradition, Terroir und Genuss auf den Punkt bringt.