MERLOT Grandmaître Barrique AOC VS
Plus haute distinction obtenue:Mondial du Merlot 2017 - Gran Maestro
Données
| Cépage | Merlot |
| Couleur | Rouge |
| Vinification | Barrique |
| Alcool | 14 % vol. |
| Température | 18 - 20 ° C |
| A consommer | 1 à 8 ans |
| Recommandation | Ratatouille, Terrines, Risotto, Caille farci, Foie de veau, Agneau, Steak |
| Contenu | 75 cl |
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Description
Le MERLOT est le cépage le plus cultivé dans le Bordelais, le vignoble italien du nord-est et dans le canton du Tessin. Depuis quelques années le Merlot est beaucoup cultivé en Valais. Son parchet de prédilection "Les Bernunes" près de Sierre, confère au Merlot une maturité parfaite.Ce vin se caractérise par une couleur rouge foncé et une complexité aromatique extravagante rappelant les pruneaux et les griottes. La vinification en barriques lui amène une belle structure tanique.