PINOT NOIR non filtré AOC VS
Plus haute distinction obtenue:Mondial des Pinots 2021 - 3ème place GranMaestro
Données
| Cépage | Pinot Noir |
| Couleur | Rouge |
| Vinification | Cuve inox |
| Alcool | 13.8% vol. |
| Température | 14 - 16 ° C |
| A consommer | 1 à 5 ans |
| Recommandation | Roastbeef froid, Emincé de veau à la Zurichoise, Viande blanche |
| Contenu | 75 cl |
Palmarès
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Description
Le Pinot Noir de Salquenen, en Valais, est issu de lun des terroirs de Pinot Noir les plus réputés dEurope. Sur des sols ensoleillés, pierreux et calcaires, façonnés par le soleil et le foehn, ce vin développe une profondeur et une intensité dexpression remarquables.Vinifié en Pinot Noir non filtré (Non Filtré), il préserve sa structure naturelle et lauthenticité de son origine. En bouche, il se révèle puissant et harmonieux, doté de tanins présents et finement structurés, dune tension minérale marquée et dune élégance rustique.
Un Pinot Noir valaisan authentique, profondément marqué par son terroir naturel, de caractère, et destiné aux amateurs de grands Pinots Noirs.