HUMAGNE BLANCHE Grandmaître Barr AOC VS
Plus haute distinction obtenue:Grand Prix du Vin Suisse 2020 - Top 3 Suisse (cat. autres cépages blancs)
29,90
CHF
/ Bt
incl. 8,1% TVA
Art. N°: 25075.24
Taille:
75
cl
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Données
| Cépage | Humagne Blanche |
| Couleur | Blanc |
| Vinification | Barrique |
| Alcool | 13.5 % vol. |
| Température | 10 - 12 ° C |
| A consommer | 1 à 5 ans |
| Recommandation | Apéritif, Filets de perche, Pâtes aux truffes, Fricassée de volaille, Poulet à la sauce |
| Contenu | 75 cl |
Palmarès
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Description
Le HUMAGNE BLANCHE, déjà mentionné en 1313 sous le nom de « Vinum humanum », fait partie des cépages les plus anciens du Valais. Malgré son nom, il na aucune parenté avec le Humagne Rouge et développe son caractère unique et inimitable.Ce vin blanc, plutôt discret mais subtil et raffiné, séduit par sa longueur structurée, qui lui confère une excellente capacité de vieillissement, et par son bouquet frais et parfumé aux délicates notes de fleurs de tilleul. Avec les années, il révèle une ampleur inattendue et une complexité noble et raffinée qui ravit le palais.
Historiquement, cette rareté valaisanne servait de remède tonique pour les femmes après laccouchement aujourdhui, cest un vin à découvrir, parfait pour les amateurs de vins ambitieux.