PINOT NOIR Grand Cru de Salquenen AOC VS

Description

Le terroir de Salquenen est renommé pour produire des vins rouges de haute qualité ; avec le concept du Grand Cru, qui a été créée en 1989, le village de Salgesch a encore accru les exigences. Les conditions pour produire un Grand Cru sont : des excellentes situations de vigne, une stricte restriction de la quantité, une culture selon les normes de la production intégrée ainsi quune vendange saine avec un degré de maturité élevé. L'ultime obstacle reste toutefois la dégustation. Le vin est soumis à une commission d'experts qui lui octroient le label de qualité.