NEBBIOLO Grandmaître Barrique VdP CH

Plus haute distinction obtenue:

à présent pas de participation aux concours

Mise en bouteille automne'24

33.90 CHF / Bt
incl. 8.1% TVA
Art. N°: 57875.23
Taille: 75 cl
NombreBt
Unité du carton: 12 Bt
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Données

Cépage Nebbiolo
Couleur Rouge
Vinification Barrique
Alcool 13.8 % vol.
Température 18 - 20 ° C
A consommer 1 à 8 ans
Recommandation Risotto aux truffes, Ossobuco, Pappardelle avec ragout d'agneau et légumes racines rôtis
Contenu 75 cl

Palmarès

A présent pas de participation aux concours

Description

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Le NEBBIOLO Grandmaître Barrique de la cave Gregor Kuonen se distingue par son élégance et sa finesse. Ce remarquable vin rouge aime les pentes ensoleillées autour de Salquenen ainsi que les nuits fraîches du Vieux Pays. Le cépage Nebbiolo, originaire du Piémont, est réputé pour sa capacité de vieillissement. Ses tanins élégants, associés à une structure agréablement fraîche, permettent au Nebbiolo de briller de manière équilibrée et fraîche même en vieillissant.

Le nom NEBBIOLO, dérivé de "nebbia" (brouillard), fait référence au dépôt blanc sur les baies qui se forme à maturité complète. Après une récolte minutieuse à la main, les raisins sont éraflés, légèrement pressés et fermentés sur le domaine. Ce n'est qu'ensuite que le vin est élevé pendant 12 à 18 mois dans des fûts de chêne de la plus haute qualité.

Son rouge grenat lumineux se reflète dans ses arômes: le bouquet séduit avec des framboises juteuses, des nuances délicates de réglisse et une fine minéralité. Le palais est accompagné de ces arômes et soutenu par des tanins équilibrés. Le NEBBIOLO Grandmaître Barrique se présente de manière fruitée avec une finale de longueur moyenne et une combinaison harmonieuse de fraîcheur et de complexité.

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